6686體育山東實(shí)現(xiàn)全運(yùn)會(huì)“五連冠”，為何“青食鈣奶餅干”火了？體育強(qiáng)省的秘訣又是什么？
11月21日，第十五屆全運(yùn)會(huì)圓滿閉幕，山東省體育代表團(tuán)勇奪金牌總數(shù)、獎(jiǎng)牌總數(shù)第一名，實(shí)現(xiàn)全運(yùn)會(huì)成績(jī)“五連冠”，一時(shí)成為熱門話題。
隨后，針對(duì)“游泳贏浙江，摔跤勝內(nèi)蒙古”，各大社交平臺(tái)的網(wǎng)友們開啟“山東為什么行”的溯源。
最終，一眾富有創(chuàng)作力的網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，“山東人看的綜藝是《快樂向前沖》，山東人打小吃的是‘青食鈣奶餅干’”。
“這有‘鈣’又有‘奶’，山東人的嘴真嚴(yán)啊！”緊接著，沉浸式試吃“青食鈣奶餅干”的視頻風(fēng)靡各個(gè)平臺(tái)。
如果說(shuō)山東人常吃“煎餅卷大蔥”，那么半島地區(qū)與魯北地區(qū)的朋友會(huì)第一個(gè)出來(lái)反對(duì)；如果說(shuō)山東人兒時(shí)常吃“青食鈣奶餅干”，相信，從半島到魯北、從魯南到魯西，不會(huì)有人反對(duì)。
在物資匱乏的年代，買上兩包“青食鈣奶餅干”去探望親友，是山東坊間約定俗成的標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)作；在物資豐盈、衣食無(wú)憂的今天，當(dāng)“青食鈣奶餅干”再一次沖上網(wǎng)絡(luò)話題熱搜榜單，它仍是諸多山東人“婚喪嫁娶”必備的物品清單。
所謂“青食鈣奶餅干”，顧名思義，青島食品股份有限公司生產(chǎn)的“鈣奶餅干”。作為青島老牌“網(wǎng)紅”，它是歲月留給同齡人的情感共鳴，是青島味道的經(jīng)典代表。
說(shuō)起“青食鈣奶餅干”，很多人都會(huì)倍感親切，“從沒牙吃到?jīng)]牙”，是對(duì)鈣奶餅干最貼切的形容。放到溫開水或熱牛奶中蘸一蘸，嫩滑香甜……
“青食鈣奶餅干”，便是青食公司的標(biāo)志性產(chǎn)品，這款餅干的研制時(shí)間約為1961年。之所以在餅干制作中加入牛奶和鈣質(zhì)，就是為了改善特殊時(shí)期的嬰幼兒體質(zhì)狀況。
“青食”餅干最初添加的鈣質(zhì)是精制骨粉，但由于骨粉不易消化且氣味油膩，很快就被替換為葡萄糖酸鈣，1965年又添加了促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的維生素成分，最終形成了沿用至今的配方。
說(shuō)的夠熱鬧，難道山東隊(duì)強(qiáng)大的秘訣在于“鈣奶餅干”？當(dāng)然不是，這只是一次網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)作狂歡而已。體育強(qiáng)省“出圈”，自有其出彩的硬實(shí)力。
事實(shí)上，山東年輕優(yōu)秀運(yùn)動(dòng)員輩出，終究取決于競(jìng)技體育后備人才的精心儲(chǔ)備。
據(jù)大眾網(wǎng)，山東全省200余所省級(jí)體育傳統(tǒng)項(xiàng)目學(xué)校和大量市級(jí)特色學(xué)校，在保障文化教育的同時(shí)開展系統(tǒng)訓(xùn)練，成為孕育體育人才的堅(jiān)實(shí)基地。山東建立了省、市、縣（市、區(qū)）、校四級(jí)賽事體系，確保每個(gè)學(xué)生每年至少參與1次體育競(jìng)賽活動(dòng)。
8月5日，2025年青島市競(jìng)技體育后備人才訓(xùn)練營(yíng)正式開幕，訓(xùn)練營(yíng)由青島市體育局主辦。競(jìng)技體育后備人才的培養(yǎng)，是體育事業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基石，是攀登競(jìng)技體育高峰的希望所在。
青島市于2023年啟動(dòng)少年兒童身心全面發(fā)展計(jì)劃和少兒體育精英培養(yǎng)計(jì)劃，競(jìng)技體育后備人才訓(xùn)練營(yíng)是少兒體育精英培養(yǎng)計(jì)劃的關(guān)鍵一環(huán)，旨在通過專業(yè)的訓(xùn)練體系，實(shí)現(xiàn)青少年體育后備人才培養(yǎng)“早發(fā)現(xiàn)、早培養(yǎng)、強(qiáng)基礎(chǔ)”，夯實(shí)青少年體育后備人才儲(chǔ)備。
值得關(guān)注的是，此次訓(xùn)練營(yíng)在城陽(yáng)區(qū)所有小學(xué)生中自愿報(bào)名，綜合父母身高等遺傳因素，經(jīng)過立定跳遠(yuǎn)、坐位體前屈等多個(gè)項(xiàng)目測(cè)試，海選確定100名有潛力和特長(zhǎng)的孩子進(jìn)行集訓(xùn)，集訓(xùn)前對(duì)每名營(yíng)員進(jìn)行專業(yè)心腦測(cè)評(píng)，探索競(jìng)技體育后備人才選拔培養(yǎng)新路徑。
訓(xùn)練營(yíng)由專業(yè)教練員團(tuán)隊(duì)帶隊(duì)，依托“青島市青少年體育發(fā)展模型”開展系統(tǒng)化訓(xùn)練。通過基礎(chǔ)體能打底、體操能力塑形、跑酷元素激活等特色方式，將力量、速度、靈敏、協(xié)調(diào)、柔韌、耐力六大身體素質(zhì)訓(xùn)練融入日常，實(shí)現(xiàn)科學(xué)培養(yǎng)、精心雕琢。
可以看出，山東堅(jiān)持“市級(jí)體校—省級(jí)專業(yè)隊(duì)—國(guó)家隊(duì)”三級(jí)訓(xùn)練網(wǎng)絡(luò)，配以專業(yè)敬業(yè)的教練團(tuán)隊(duì)，其中不少是昔日的冠軍運(yùn)動(dòng)員，形成了高效的人才培養(yǎng)機(jī)制。
目前，山東擁有16所市級(jí)體校，143所縣級(jí)體校，省市縣三級(jí)體校和訓(xùn)練單位總數(shù)達(dá)173所，在訓(xùn)運(yùn)動(dòng)員4.8萬(wàn)余人，均居全國(guó)首位。
值得一提的是，去年3月，國(guó)家體育總局發(fā)布《第二批全民運(yùn)動(dòng)健身模范市（區(qū)）和全民運(yùn)動(dòng)健身模范縣（市、區(qū)）入圍創(chuàng)建名單》，青島市、東營(yíng)市、濱州市3個(gè)地級(jí)市，以及12個(gè)區(qū)市縣上榜，入圍數(shù)量居全國(guó)前列；同年4月，2024年全國(guó)群眾體育工作會(huì)議在青島召開，這是對(duì)山東務(wù)實(shí)開展體育工作的肯定。
最重要的是，作為體育強(qiáng)省，山東有著積極的體育競(jìng)技氛圍與強(qiáng)勁的體育產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，為體育夢(mèng)想的綻放提供了堅(jiān)實(shí)的現(xiàn)實(shí)依附。
以足球?yàn)槔衲辏沦惣局袊?guó)足球聯(lián)賽四級(jí)別球隊(duì)共有126支球隊(duì)，山東省和廣東省各有14支球隊(duì)，數(shù)量并列全國(guó)第一。競(jìng)技氛圍在全國(guó)首屈一指。
去年巴黎奧運(yùn)會(huì)，我國(guó)健兒在取得優(yōu)異成績(jī)的同時(shí)，也讓“山東制造”徹底火了一把——摔跤、柔道、拳擊、自行車、鐵人三項(xiàng)等10多個(gè)大項(xiàng)的上萬(wàn)件比賽器材均來(lái)自德州樂陵的企業(yè)“泰山體育”。
在山東，僅樂陵體育產(chǎn)業(yè)就有省體育行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)1家，3家省級(jí)以上制造業(yè)單項(xiàng)冠軍企業(yè)，2家瞪羚企業(yè)，以及7家專精特新企業(yè)、1家專精特新“小巨人”。
今年5月閉幕的2025（第42屆）中國(guó)國(guó)際體育用品博覽會(huì)，近300家山東體育企業(yè)齊聚組成最大展會(huì)“軍團(tuán)”，驚艷大會(huì)。目前，山東全省體育經(jīng)營(yíng)主體達(dá)到近6萬(wàn)家。
據(jù)山東官方估算，2025年，山東全省體育產(chǎn)業(yè)總規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到6000億元以上，體育產(chǎn)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的貢獻(xiàn)度進(jìn)一步彰顯。
近年來(lái)，山東通過《關(guān)于加快推進(jìn)新時(shí)代社會(huì)主義現(xiàn)代化體育強(qiáng)省建設(shè)的實(shí)施意見》，把實(shí)施體育融合協(xié)調(diào)發(fā)展作為十大突破行動(dòng)之一，提出促進(jìn)體育與多行業(yè)融合發(fā)展，打造一批融合商貿(mào)、文化、娛樂等業(yè)態(tài)的體育服務(wù)綜合體；
通過《加快推進(jìn)賽事經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》，從“賽事搭臺(tái)，經(jīng)濟(jì)唱戲”入手，要求做強(qiáng)“賽事+文旅”，做大“賽事+服務(wù)業(yè)”，做深“賽事+鄉(xiāng)村振興”；
通過《山東省體育旅游發(fā)展規(guī)劃（2025-2027年）》，山東提出打造3-4條國(guó)家級(jí)戶外運(yùn)動(dòng)精品線路，推動(dòng)山東體育旅游和戶外運(yùn)動(dòng)健康發(fā)展……
值得一提的是，山東在全國(guó)首創(chuàng)的馬拉松城市聯(lián)賽，2024年共舉辦13站，近20萬(wàn)名跑者在自我挑戰(zhàn)與城市發(fā)展的雙向奔赴中感悟齊魯之美，人文之韻。
尤其，青島馬拉松推出的“號(hào)碼布就是景區(qū)通行證”，賽事期間，72家景區(qū)接待游客224萬(wàn)人次，收入1534.46萬(wàn)元、同比增長(zhǎng)7.2%，64家星級(jí)飯店入住5.7萬(wàn)人，同比增長(zhǎng)13.95%。
所以，山東為什么行？一直以來(lái)，山東也在支持各市結(jié)合歷史文化底蘊(yùn)和自然生態(tài)資源，做大做強(qiáng)傳統(tǒng)品牌賽事，構(gòu)建“市市有品牌、縣縣有特色”品牌賽事格局。
諸如，進(jìn)一步提升泰山國(guó)際登山比賽、黃河口（東營(yíng)）馬拉松、威海鐵人三項(xiàng)賽、青島國(guó)際帆船周等“老字號(hào)”賽事知名度和影響力，并做強(qiáng)山東省百千萬(wàn)三大賽、全民健身運(yùn)動(dòng)會(huì)、冬季全民健身運(yùn)動(dòng)會(huì)等省級(jí)群眾體育賽事品牌，支持各市發(fā)展“村超”“村BA”“村乒”、社區(qū)聯(lián)賽、城市聯(lián)賽等。
無(wú)論是“村超”“村BA”“村乒”，還是社區(qū)聯(lián)賽、城市聯(lián)賽，都為“體育大省”提供了可行性的支持。
所以，“青食鈣奶餅干”的“出圈”雖是一場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)狂歡，卻引發(fā)了業(yè)界對(duì)山東體育的關(guān)注。從競(jìng)技賽場(chǎng)上的摘金奪銀，到群眾體育的蓬勃開展；從體育產(chǎn)業(yè)的蓬勃興起，到賽事經(jīng)濟(jì)的風(fēng)生水起，山東正以多元的姿態(tài)，書寫著屬于自己的體育傳奇。
返回列表
6686體育集團(tuán)公眾號(hào)掃描關(guān)注
